小米辣炒鸭杂

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.把甜椒切条，鸭杂切片厚薄要均匀哦，要不炒不嫩，备用
• 点击查看大图
  2.把盐抓一点，味精一点，味极鲜汤勺三分之一，下姜丝抓匀后，下生粉在抓匀，不要太多哦！备用，
• 点击查看大图
  3.热锅后，在下新油烧至四成热，把腌制好的鸭杂下去滑油到鸭杂有点变色后再炒几下，捞起备用，留底油
• 点击查看大图
  4.在下姜丝，小米辣下锅炒
• 点击查看大图
  5.下甜椒（今天没有甜椒就用青椒代替啦），炒几下后下点水（下到甜椒的三分之二），在下味道盐，味精，味极鲜，味道比平常咸一点，