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金线莲瘦肉汤

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金线莲性平、味甘 ,全株入药。 归经:归肺、肝、肾、膀胱经 。 功效:清热凉血、袪风利湿、强心利尿、固肾、平肝  主治:咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、肺炎/、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿病、小儿急惊风、百日咳、毒蛇咬伤等症 。 金线莲不仅可入药,还可做菜,跟鸡、鸭、兔等肉类一起炖汤,清热解毒还味道鲜美。

作者: 叶家小厨

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    6.炖好的汤。
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    7.出锅。

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