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腊肠石锅拌饭

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不想炒菜的时候就做这个吧！这个石锅拌饭简单方便又有营养！

作者: 小鱼1794

用料

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小技巧

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    6.热锅冷油打入鸡蛋，小火煎一分钟鸡蛋，关火盖上盖子焖3分钟
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    7.石锅里刷油，防止米饭粘锅。
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    8.放入米饭，铺平。
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    9.米饭上面依次铺上姜丝，香菇、腊肠、洋葱、泡竹笋，中间放入鸡蛋，把石锅放炉子上开小火煮6分钟（锅上盖子煮），关火焖10分钟。
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    10.准备一个小碗：加入生抽、耗油、白糖、盐、胡椒粉、香油、温开水适量，搅拌均匀。
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    11.起锅，撒上葱花
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    12.从石锅边慢慢加入调好了的酱汁
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    13.好了。可以开吃了，味道好得很！

    • 小贴士

    石锅拌饭里面的配菜根据自己喜好配，注意入石锅前要放开水里煮熟。

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