萝卜丝肉丸汤

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  1.将猪肉剁成肉粒，加入姜，大葱，胡萝卜沫，继续剁成肉泥状
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  2.用花椒粒熬水
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  3.在剁好的肉泥上加入鸡蛋2个，生抽少许，盐少许，胡椒粉少许，淀粉三勺，边剁边绞拌
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  4.用手挤出肉泥成丸状放入开水锅中
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  5.待水再次烧开肉丸浮起