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荷叶包饭

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天气热的时候吃这个会觉得比较腻.冬天吃会觉得热量很足哦.孩子吃的也很好.菜肉都烂烂软软的.糯米口感筋道.特别推荐的一道.

作者: 贝太私厨

小技巧

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    6.泡好的糯米和肉搅拌一起.
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    7.加入菜丁胡椒粉调味
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    8.荷叶提前泡半小时.沥干水
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    9.放入拌好的饭
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    10.边角略折一下防止米饭漏出.放入蒸锅.蒸一小时左右.根据米饭的量来订时间.米饭多就要多蒸一会.蒸二十分钟在荷叶上撒点水防干
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    11.蒸好放盘待用
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    12.搅拌均匀就可以享用了
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    13.味道不错呦
  • 小贴士

    糯米一定要提前一夜泡.否则蒸出来会比较硬.根据菜和米的量来放盐.我们今天做了五份.菜肉米的量是刚刚好的

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