简单易做好吃的梅菜木耳蒸肉饼

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  1.准备猪肉；木耳和甜梅菜泡发。
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  2.猪肉料理机绞碎成肉沫；木耳和甜梅菜一起用料理机绞碎。
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  3.将绞碎的肉沫木耳甜梅菜，加上所有辅料均匀搅拌，至少腌制30分钟以上，时间越长越入味。
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  4.碟底抹一点油(方便清洗)倒入腌制好的肉沫并抹平，面上再倒少许油，上笼蒸熟即可。还可以在面上打一个鸡蛋，鸡蛋吸味特别好吃。

小贴士

1)钟豪牌甜梅菜特别好吃，淘宝有卖。2)猪肉最好是带肥肉，比如七瘦三肥。3)木耳和梅菜可以多一些，这样没那么肥腻。4)肉饼不要蒸太久，大概15-20分钟，否则肉质太老不好吃。