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饵块是用大米加工而成的一种云南特色的*。其以块状或饼状的形态*。它可烧、煎、炒、炸、煮、蒸、卤可谓上得了名菜馆下得了地边摊，是来云南旅游的客人不可错过的一道美食。今天就为大家奉上一款三鲜饵块。
此款火腿需用低盐咸味火腿，本道小吃中火腿起到了至关重要的增香作用。瘦肉一定要临起锅再放，并快速用筷划散，肉色变就关火，这样肉才不会老。
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