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鲈鱼健脾，补气，益肾，安胎，补血。一般人群均可食用。尤其适宜贫血、头晕、水肿患者，胎动不安孕妇。这款鲈鱼特别清淡，适合小孩子，再此基础上可以添加豆豉，辣椒等，味道也很好。
1.根据鱼大小不同，时间一般就是八到十五分钟。水开了放鱼。2.抹猪油的鱼吃起来肉质鲜嫩，没有的话色拉油也一样。里面的调料的多少可以自己增减，只要盐味合适就可以了。
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