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土豆炖牛肉

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作者: 小鱼1794

用料

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小技巧

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    6.加入牛肉翻炒一分钟
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    7.加入葱白
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    8.加入一勺郫县豆瓣酱
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    9.翻炒均匀，再加入白糖、酱油翻炒均匀
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    10.加入冷水没过牛肉，大火烧开，小火慢炖40分钟。
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    11.加入土豆小火慢炖30分钟。（注意翻面，避免糊锅）
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    12.时间到了，加入胡椒粉，尝一尝咸淡，如果淡了就加点盐。
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    13.起锅，撒上葱花。

    • 小贴士

    牛肉要小火慢炖才入味，注意时不时搅拌下，避免糊锅。

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