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培根金针菇卷

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爱吃金针菇,每次去吃烧烤,吃火锅必点的,在家想吃自己做,干净卫生,几分钟搞定,刷上爱吃的烤肉酱,很美味,爱吃的朋友一起做起来

作者: 静夜思_

小技巧

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    6.切好的培根取一片放好,摆上一些金针菇(如图摆放)
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    7.慢慢卷起来,卷紧一点,煎的时候金针菇就缩小了
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    8.卷好的培根接口处,用两根牙签穿透固定(如图)
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    9.同样的方法再卷一个,穿在一起
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    10.依次穿好的卷,两根牙签穿两个卷,这样固定很好,煎的时候翻来翻去也不会散
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    11.平底锅刷油,放入金针菇卷,煎黄再翻一面
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    12.都煎好后,把两面刷上自己喜欢的酱,烤肉酱都可以,我用的烤肉酱
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    13.起锅前撒上些胡椒粉,熟芝麻
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    14.装盘撒些葱花
  • 小贴士

    1.牙签要在培根卷完刀切口的边边地方穿(如图8)

    2.刷自己喜欢的酱都可以,多翻几次面,让中间的金针菇也更入味

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