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辣白菜炒打糕条

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辣白菜炒打糕条，也叫做“泡菜炒年糕”，很好吃！

作者: 武晓慧

用料

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小技巧

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    6.锅里放少量的油，先煸香洋葱
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    7.然后放入辣白菜翻炒均匀
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    8.放入两勺辣椒酱
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    9.添少量的水小火煮开（水量的多少根据食材决定，将近没过食材即可）
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    10.汤汁煮粘稠后，倒入打糕条继续翻炒，汤汁收得差不多即可关火出锅
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    11.一定要趁热吃才好吃
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    12.我用的是芝士打糕条，可以看到芝士拉了很长的丝

    • 小贴士

    打糕条事先煮的时候两分钟就好，不要过火煮烂了。因为辣白菜和辣椒酱都带有咸味，所以不用加任何调味料。

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