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玫瑰花肉馒头（抹茶）

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抹茶(Matcha)含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、*、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。

作者: 夜阑人静56

用料

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    6.白面团搓成长条，抹茶面团擀成长方形面片～
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    7.白面条放到抹茶面片中间，抹茶面片卷起，包住白面条，接口处抹少量水，粘牢～
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    8.切成大小均匀的面剂子～
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    9.擀成饺子皮，擀的过程中边调整边擀，让绿边尽量均匀，5个一组，中间用筷子压一下～
    （绿边均匀的一面向下）
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    10.饺子皮中间抹匀肉馅～
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    11.饺子皮对折，把肉馅包住，饺子皮两边不需要粘死～
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    12.从左往右卷起～
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    13.卷到头，立起，像不像玫瑰～～
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    14.依次做好，放入屉中进行二次发酵20分钟～
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    15.蒸锅水烧开，大火蒸20分钟，绿玫瑰～好美～还有肉肉～好好吃～～

    • 小贴士

    二次发酵很重要！～

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