自熬叉烧酱

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  1.将蚝油、黄豆酱、糖、红曲粉、鱼霞、菓珍、五香粉、酱油倒入一个大碗里，搅拌均匀
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  2.锅烧热，倒入油，将切好的洋葱块、糖醋祘头(拍扁)倒入锅中煽炒
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  3.炒至洋葱发软后，全部捞起来
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  4.再把图一碗里搅拌好的食材倒入锅中，碗里有些残汁，把碗里加点水，刮干净一起倒入锅中
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  5.翻炒一会儿，加水淀粉、盐继续翻炒，炒至黏稠状