油炸鲫鱼

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  1.锅里油多放些，把火开最大，
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  2.放入姜片，出香后捞出。
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  3.放入鱼，一面煎好就翻面，依次炸熟，随后倒出油。鱼我事先开膛破肚取掉内脏了，大家不要忘了这一步骤。
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  4.成品。

小贴士

鱼身事先擦过姜片不炸姜片也没腥味。