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红烧肉炖白菜粉条

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红烧肉炖白菜粉条是东北的一道名菜,红烧肉配上白菜粉条一起炖煮,口感鲜香,超级下饭。

作者: 鱼儿AA567

小技巧

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    6.放肉翻炒一分钟。
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    7.放花椒粉、蚝油、生抽、老抽调味。
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    8.继续翻炒2分钟。
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    9.加清水炖煮,水量为肉块的3倍。
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    10.白菜切丝,另用锅将白菜丝用少许油翻炒,待炒干水分盛出。
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    11.肉块炖煮约一个小时后,放白菜丝,加盐调味。
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    12.继续炖煮10分钟,放粉条。
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    13.待汤汁浓稠,熄火,装盘。
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    14.成品图。
  • 小贴士

    1、粉条提前泡好
    2、白菜要炒出水分后放入,否则有影响口感
    3、最后菜里要多留些汤汁才好吃。

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