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洋葱青椒里脊拌拉条子

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拉条子劲道好吃，喜欢吃面食的友友肯定喜欢，做起来也很简单

作者: 遇见陶子

用料

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小技巧

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    6.里脊肉切片放料酒，盐，胡椒粉，一点生抽搅拌均匀淹一会
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    7.洋葱，青椒，生姜，葱段切好备用
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    8.油烧热先把生姜放进去划拉两下，把肉片倒进去翻炒变色立刻出锅
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    9.炒好的肉片盛出来备用
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    10.锅内放油烧热，倒入切好生姜，葱段，青椒，洋葱
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    11.菜里放盐，十三香粉，翻炒片刻倒一点耗油
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    12.出锅前把炒好的肉片倒进去翻炒一分钟关火
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    13.取出饧好的面剂子，稍微抻一下放案板上
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    14.水烧开就可以往锅里拉面条了，一次不要煮太多，一次最多煮四根面，（我是一碗一碗煮的）
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    15.面很劲道，中间点一次水，喜欢吃青菜可以放点，煮两滚就捞出来浇上炒好的菜，放点油泼辣椒倒少许醋拌匀
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    16.香香哒，可以开吃了

    • 小贴士

    面要和的稍微软点，就像饺子面一样，喜欢吃什么菜就炒什么菜

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