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南瓜是我们生活中常见的瓜菜之一,具有味道香甜可口,营养丰富的特点。在冬天这样寒冷的季节,经常食用南瓜对我们的身体有很大的好处。 把南瓜蒸熟捣碎成泥做成的土司,色泽金黄,口感香甜,味道超赞!
南瓜最好选用老南瓜,水分大的南瓜会导致揉面时面团比较粘手,可以适当加一些面粉,但这个差距不会很大,如果面团很稀,那只能是你的食材配比没称准。如果要烤方方正正的土司,就在二次发酵时面团达到吐司盒八九分满时,盖上吐司盒盖进行烤制,温度和时间根据自家烤箱脾气调整。
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