四季平安炒菜花

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  1.准备食材，菜花掰成小朵洗净；
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  2.猪肉切成片状，加盐、鸡精、料酒、少许淀粉腌制10分钟；
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  3.金钩海米用开水浸泡20分钟后洗净备用；
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  4.洗净后滴菜花用热水焯一下，不要超过两分钟；
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  5.焯过热水滴菜花控干水分备用；