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小南瓜点心

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这款南瓜点心用红薯为主料，做成可爱的南瓜形状，特别可爱漂亮，喜欢的朋友可以试试

作者: 静夜思_

用料

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小技巧

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    6.稍凉一会，加入糯米粉，搅拌均匀
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    7.用手揉成面团，不沾手即可
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    8.取适量面团搓成圆形（大小随意）
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    9.用牙签先压出十字形
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    10.继续压出米字形
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    11.然后沿着每条痕迹依次延伸压下去
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    12.一个小南瓜形状就完成了
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    13.依次做好后，用牙签在中间插个小洞（也可以不插）锅里水烧开，上锅大火蒸10分钟即可
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    14.用西葫芦的柄做南瓜柄的装饰
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    15.把鼓起来的地方用剪刀剪下来，稍微修饰一下长度，洗干净沥干水备用
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    16.时间到端出小南瓜
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    17.把柄按上去就可以了
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    18.做了4个小南瓜，70克左右一个，大概重量给大家做个参考，可以再做小一些，更精致

    • 小贴士

    1.白糖的多少根据自己对甜度的要求，可多一些，建议不要太甜，红薯本身是甜的

    2.加糯米粉揉到面团不沾盆不沾手，做南瓜还是干一些好造型，蒸熟后红薯里面的水份一定要倒掉，这样可以避免加更多的糯米粉

    3.做南瓜柄的装饰可以用黄瓜，芹菜，发挥自己想象力吧

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