清炒虾仁

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  1.将虾洗干净
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  2.将虾开背去虾线
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  3.将胡萝卜，火腿肠（不好意思，忘记了照相），青瓜切丁。
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  4.将胡萝卜放入水中，焯水备用。
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  5.将虾仁放入水中焯水，放胡椒粉鱼露少许料酒酱油腌制。