下载APP
打开APP，查看视频做法>>

酸菜米粉

8.3万点赞 · 2804收藏

独家 · 18.7万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名4.1万

打开APP收藏菜谱

酸菜+米粉，酸酸辣辣特别开胃，降温了，吃上一碗，瞬间充满了能量。

作者: 味蕾诱惑

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.倒入酸菜，炒出香味，加入一小勺郫县豆瓣和花椒面继续翻炒出红油
  • 点击查看大图
    7.加入两大碗清水，一品鲜酱油，大火烧开
  • 点击查看大图
    8.盖上盖子，烧开后转中小火熬三五分钟，把酸菜味熬出来
  • 点击查看大图
    9.打开盖子，放进米粉，大火烧开
  • 点击查看大图
    10.加入菜叶，再次烧开立即关火，撒上鸡精，倒点香油，即可出锅
  • 点击查看大图
    11.盛到碗里，撒上葱花
  • 点击查看大图
    12.再来一张，美美的享用啦~

    • 小贴士

    1.米粉用开水泡更快捷，过两遍冷水会更清爽，不会粘连

    2.根据个人喜辣程度增减郫县豆瓣

    3.配料都有咸味，所以不用再另外加盐

打开APP收藏菜谱
点击展开全部12个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活