皮蛋拌豆腐

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  1.豆腐切小块，热水抄一遍。
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  2.豆腐捞出控水，把多余的水分倒出盘子，皮蛋去皮切小块，香菜洗干净切成碎末。
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  3.调酱汁：除香菜末以外所有调料放到碗里搅拌均匀。
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  4.把酱料汁均匀的倒在皮蛋和豆腐上，撒上香菜末，吃之前用筷子搅拌均匀即可。

小贴士

豆腐可以换做内酯豆腐，就不用过热水，因为冬天比较冷，所以选用普通豆腐过热水