堂做海鲜

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  1.花甲过水煮开，然后冲水去除泥沙，去掉内脏备用。
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  2.基围虾去头，背上划一刀备用。
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  3.西兰花煮熟，备用。
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  4.蒜子剁碎，放盐，烧热油淋上备用。
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  5.金针菇打底，然后把花甲，基围虾，西兰花摆好。放油，蒜茸，小米椒，蒸鱼豉油，葱花。盖好上卡斯炉蒸熟即可。