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鱼香茄子

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作者: 郭新文

小技巧

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    6.锅里倒油,八成热放茄子
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    7.炸成上色捞出来控油
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    8.肉末切好
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    9.红椒,绿椒
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    10.切小段,
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    11.锅里放油爆香葱姜蒜,放二椒炒一分钟放肉末,打散
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    12.放一勺开水,在放茄子,烧两分钟放盐,鸡精,白糖,米醋,
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    13.烧好的茄子整放在盘子里,在浇上肉末汤汁,就可以了
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    14.成品图

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