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韭菜炒鸭血

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韭菜被称为“肠清草”,含有多种维生素和粗纤维。鸭血有补血解毒的功效。两样在一起是绝配

作者: 雨花石790

小技巧

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    6.炒制,锅中加入食用油,放葱和红辣椒丝,煸香。
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    7.煸香后加入焯好的鸭血,加入盐和少量水。
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    8.焖制三分钟,让鸭血入味之后加入韭菜
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    9.翻炒两分钟 加入味精。
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    10.可以摆盘出锅啦
  • 小贴士

    整个烹饪过程都是中火,加水是让鸭血充分的入味儿,不要太多的水。烹饪时间不要太长,否则鸭血就太老了,不好吃。

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