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蔓越莓酸奶棋子面包

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小巧可爱，一口一个

作者: 奥杰子1

用料

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    6.将方形擀薄，大约0.8的厚度，太薄口感不好，厚了，下一步发酵后小面包会倒。
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    7.切成小块放入烤盘中
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    8.温暖湿润处发酵至两倍大，我用烤箱发酵功能，下面放盘水。
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    9.发酵好后，小面包上面刷一层全蛋液，我忘记刷了，卖相差点，上下火180度13分钟。
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    10.晾凉后密封保存即可。

    • 小贴士

    小贴士:炼乳可以用蜂蜜，糖浆，柚子茶等都可代替。
    喜欢甜一点的白砂糖量可以增加10-20克。
    蔓越莓酸甜适中，口感最好，也可用果脯、葡萄干、山楂糕等代替。

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