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农家干豆角焖鸡

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干豆角不但煮腊肉好吃,而且焖鸡也是一道最传统的家常菜,在我们当地人就特别喜欢这样吃,鸡肉和干豆角一起焖制,鸡肉的鲜香全部参透在豆角里面,豆角比鸡肉好吃多了,

作者: 辣妈家庭厨房

小技巧

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    6.锅里烧油七成热,放鸡块,加盐,蒜,姜片,干辣椒,花椒翻炒
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    7.炒制鸡肉入味
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    8.在加热水漫过鸡肉开大火煮几分钟后,在转小火煮40分钟左右【可以根据自己的口味加入盐】
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    9.煮制汤色浓郁,鸡肉七成熟
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    10.在倒入泡制好的干豆角开大火煮10分钟左右
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    11.最后鸡肉熟透,豆角煮软,锅里汤少了就可以关火完成
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    12.最后就可以享用了
  • 小贴士

    干豆角如果不用开水泡,也可以在锅里煮一下,

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