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私家千层糕

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作者: 梦丝氏CyFR

用料

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    6.然后过筛,至少过两边,使得面糊更加均匀细腻,这样煎出来的皮才会又薄又平滑又韧性噢。
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    7.下锅前平底锅先要预热,倒入面糊后迅速晃动锅子让面糊铺满
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    8.出锅
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    9.最后打好淡奶油,准备好自己喜欢的水果,一层蛋皮一层奶油一层水果,根据自己的喜好叠加就变成美味可口的千层蛋糕啦!
  • 小贴士

    锅内多余的面糊倒回容器,记住动作一定要快,且锅的温度不可过高或者过低,多试几次,熟练了就可以把蛋皮煎得又薄又好吃啦。

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