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身为河南人,特爱吃面食!最爱吃拉面,它的口感柔软而且有筋道,自己动手做拉面也是不错的,锻炼自己的耐心。做拉面的面要和硬,要多揉,要多醒。搭配自己喜欢的蔬菜和肉,再加点香辣酱味道好极了!要想做出霸道的拉面还要多做几次积累经验,我是第一次试做,拉的不是太细,但是比较筋道!
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