水煮肉片

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  1.里脊肉一块，放入冰箱冻30分钟，切片（如果你刀功非常好，可以直接切片）
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  2.放入盐适量，料酒1勺，酱油1勺，胡椒粉1勺＋淀粉，抓匀，腌制10分钟
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  3.所有准备好的菜用开水，烫8成熟。放入一个大的容器内，铺平。
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  4.准备作料
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  5.锅热，倒入比平常多一倍的油。按顺序依次放入花椒爆香＋葱末 蒜末 姜末爆香