红烧鸡腿

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  1.鸡腿洗净，两面切口，方便入味。
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  2.准备好调料，热油爆葱姜，八角，出香味以后，放入鸡腿。
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  3.加入开水，没过鸡腿，放入冰糖，料酒，香叶，生抽，盐，十三香。
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  4.大火烧开，转成中小火慢炖。
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  5.直至鸡腿熟透，大火收汁，装盘即可。