胡萝卜山药大骨头汤

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  1.准备好大骨头，清洗干净，买的时候就斩成小块
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  2.取一锅子，冷水下锅，撇去浮沫
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  3.捞出洗净，另外取一深口的锅，放入筒骨，注入适量的水，放入姜片，大火煮开
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  4.喷入料酒，开盖煮五分钟，去腥，加盖小火炖煮一个小时
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  5.期间准备其他材料，山药胡萝卜，去皮，洗净，切滚刀