蒜苗豆氏回锅肉

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  1.备好材料，把蒜苗洗干净切斜刀备用，肉洗净
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  2.锅加少许水加几片姜，把洗干净的五花肉煮熟
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  3.煮熟的五花肉切成薄片，切的时候要顺着瘦肉切，炒出来的回锅肉更好看
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  4.锅里放少许油，先放几颗花椒，再把五花肉倒入锅里扁出油
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  5.放几片姜，豆氏，糖，蒜白，加一点盐，鸡精翻炒，（豆氏是有盐的，所以加盐加一点点就可以了）