牛奶蛋羹

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  1.鸡蛋二个，打成蛋液
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  2.胡萝卜切段再切片，再用心型不锈钢压出❤型
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  3.牛奶放锅里，先热一下，放入一茶勺绵白糖，调至绵白糖化开，稍凉凉，再加入散蛋液调匀，再加一点点水，过滤
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  4.把过滤好的蛋液倒入炖盅内，撇掉浮在上面的小泡，使蛋的表面更细腻。
  
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  5.锅内放水，把水烧开，放入炖盅，炖盅盖上盖，锅盖也盖好，隔水蒸8至10分钟