下载APP
打开APP，查看视频做法>>

朱古力寂风蛋糕

6.0万点赞 · 145收藏

独家 · 2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.0万

打开APP收藏菜谱

知道寂风蛋糕为什会开裂么？因为自然开裂的蛋糕饱满，口感松软、有弹性。

作者: 古我亮Fjo3

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.可可粉加180克开水泡开。下图
  • 点击查看大图
    7.备好基本材料了。2分钟内可以搞定。
  • 点击查看大图
    8.蛋黄搅均
  • 点击查看大图
    9.加上90克玉米油。搅匀
  • 点击查看大图
    10.搅匀后是这样的。
  • 点击查看大图
    11.看下图。倒进事先加开水的可可粉。
  • 点击查看大图
    12.搅匀……………
  • 点击查看大图
    13.倒入面粉
  • 点击查看大图
    14.搅啊搅
  • 点击查看大图
    15.搅到无颗粒。
  • 点击查看大图
    16.蛋白加入180g细糖
  • 点击查看大图
    17.打成下图
  • 点击查看大图
    18.拿起有个勾形
  • 点击查看大图
    19.……
  • 点击查看大图
    20.将蛋白倒入之前准备好的材料中，搅匀
  • 点击查看大图
    21.下图。
  • 点击查看大图
    22.拿膜具倒入
  • 点击查看大图
    23.倒好了
  • 点击查看大图
    24.放进烤箱，并上下火到180度。时间是40分钟。
  • 点击查看大图
    25.快烤好了！
  • 点击查看大图
    26.烤好了！
  • 点击查看大图
    27.拿个网，将寂风蛋糕反过放。并打开风扇吹凉。
  • 点击查看大图
    28.吹凉后放进冰箱冰2小时就可以了。可以放存一礼物。
  • 点击查看大图
    29.两小时到。该脱膜了。拿把小刀。
  • 点击查看大图
    30.沿着边慢慢脱。
  • 点击查看大图
    31.做好了。
打开APP收藏菜谱
点击展开全部31个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活