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锅塌豆腐

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作者: 青青770

用料

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    6.豆腐上面再撒入一层面粉拍均侍用
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    7.热锅起油，大火烧热后转小火
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    8.将鸡蛋片裹上鸡蛋液
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    9.迅度下锅，转中火
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    10.将豆腐煎两面金黄
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    11.捞出控油备用
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    12.锅里放入蒜末，葱爆出香味
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    13.取个碗，把酱油，蚝油，淀粉，加适量的水用筷子调成酱汁
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    14.把调好的酱汁，倒入锅里炒到收汁
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    15.炒好酱汁把它淋上豆腐上
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    16.撒上葱，撒上胡椒粉就可以开吃了
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