下载APP
打开APP,查看视频做法>>

葱花火腿花卷

6.6万点赞 · 168收藏

独家 · 2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.1万

关键发面到位,二次醒发更好。内部组织致密。哈哈其实我经常不二次醒发。一个个做好就凉水蒸。因为我做的慢而且锅上汽慢一点!所以我觉得不用醒发。不醒发不营养发也有更特别的口感!内部组织有大孔,但是我喜欢!

作者: 冲儿5

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.撒葱花和火腿末
  • 点击查看大图
    7.卷起成长条不用卷紧。影响层次分明
  • 点击查看大图
    8.分小份。用刀切。一定刀快。否则又粘一起没有层次了。
  • 点击查看大图
    9.可以随意捏成形状。可以这样两个放一起。扯两头扯长,两手扭一下捏一起。也可以一个个小份单独扭成花卷。也可以不捏了直接蒸。
  • 小贴士

    关键发面到位,二次醒发更好。内部组织致密。哈哈其实我经常不二次醒发。一个个做好就凉水蒸。因为我做的慢而且锅上汽慢一点!所以我觉得不用醒发。不醒发不营养发也有更特别的口感!内部组织有大孔,但是我喜欢!

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活