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山药有健脾益胃助消化，滋贤益精，降低血糖的功效，含有多种微量元素，其中钾含量较高，也是钙铁维生素C的良好来源;小米有滋阴养血，清热解渴，健胃除湿，和胃安眠，防治消化不良功效，小米的营养价值很高，还可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助恢复体力。
山药去皮时最好带上手套，不然手会痒的，去完皮很滑不好切可以在双手上涂些盐和醋，就不会滑了，切好后要马上泡在盐水中，以防止氧化。
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