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土豆炖羊肉

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用郫县豆瓣酱炖羊肉，炖好的羊肉透着浓浓的酱香味，而花椒的麻和红辣椒的辣让你骨头里的寒气一扫光！这个冬季不会冷哦！

作者: 小鱼1794

用料

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小技巧

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    6.加入辣椒、大葱、蒜、料酒翻炒均匀。
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    7.加入两勺郫县豆瓣酱翻炒均匀
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    8.加入白糖翻炒均匀
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    9.加入适量冷水没过羊肉，大火煮开，小火慢炖20分钟
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    10.加入土豆、五香粉小火慢炖20分钟
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    11.用筷子可以轻易插穿土豆就可以关火了。
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    12.起锅。撒上葱花

    • 小贴士

    因为买的羊腿肉，剔去骨头后很容易煮熟，所以只炖了40分钟就起锅了，全程不用放盐，郫县豆瓣酱有咸味。

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