香辣土豆片

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  1.土豆切厚片，辣椒切丝，蒜切末，香菜切段。
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  2.炒锅放油，中火烧至五成热，下土豆片炸。
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  3.炸至金黄色有些发红色捞出。
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  4.锅内留底油，发辣椒丝和蒜末爆香。
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  5.放盐、生抽和香菜翻炒一分钟出锅。