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肉酱意面

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意面中吃。平时家里常常会储备一些,吃的也不多,只是偶尔吃一次。喜欢意大利面的质感,随意的炒、煮,都不变形,随心所欲的做法都能很好吃。

作者: 燕扉扉

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    6.锅中放水,烧开煮意面。
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    7.锅烧热,倒入油,爆香蒜末小葱末。
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    8.放入肉丁碎煸炒出香味。
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    9.用生抽、老抽、糖、盐、料酒调味,最后勾芡翻炒均匀。肉酱做好了。
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    10.水开煮意面,意面不太好煮烂。
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    11.用煮意面的滚水烫煮一下西兰花。
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    12.出锅,装盘。
  • 小贴士

    煮意面就跟煮粉条一样不好煮,可以先用开水泡一下,要不然肉酱做出来都凉了,面还没有煮好呢,用开水泡一下,煮5-6分钟就可以了。

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