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酱猪蹄

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味道那是杠杠的，重口味，嫩嫩的。

作者: 李瑶爱美食

用料

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    6.葱切段，姜切片，蒜切片，小料准备好
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    7.把小料装到纱布袋里
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    8.猪蹄，辅料下锅，用高压锅压10分钟猪蹄
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    9.压好啦，这样使猪蹄更烂一些，小料也好入味……
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    10.起油锅，葱姜蒜，辣椒煸炒一会，放3勺黄豆酱，不停翻炒，不要糊锅。
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    11.酱炒出油后下猪蹄，不停翻炒
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    12.让猪蹄一定要把酱裹均匀，才能更入味
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    13.裹色的时候，要小火。
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    14.好啦，装盘
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    15.还不错吧。
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