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麻婆茄子

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用麻婆豆腐的制作方法做麻婆茄子,也很好吃!

作者: 武晓慧

小技巧

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    6.炸好捞出备用
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    7.锅中留少量的油,放入麻婆豆腐酱小火翻炒,加半杯水熬制
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    8.放入茄子来回翻炒至均匀
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    9.出锅前撒上葱花香菜即可
  • 小贴士

    茄子过油炸完再做比较好吃。

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