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莴笋叶鸡蛋汤

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简单清新的*汤菜,要想苗条的姐妹们,吃饭之前一定要多喝汤,而且不能喝太油腻的肉汤,那就来一碗鸡蛋汤吧!

作者: 稻子熟了

小技巧

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    6.油热后转小火,倒入蛋液,不要急着铲,待凝固了轻轻的翻一个身,两面煎至金黄。
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    7.蛋煎好后放入姜丝。
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    8.等姜的香味冒出来时放入三碗水。
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    9.放一点盐到汤里。
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    10.放一点花椒,然后转大火烧开。
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    11.水开后放入莴笋叶。
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    12.莴笋叶变软时放一点鸡精,就好了。
  • 小贴士

    盐在汤里放,不放入鸡蛋,盐放进鸡蛋里,鸡蛋不容易成形。姜和花椒可以去蛋腥,不喜欢也可以不放。

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