美人椒炒火腿

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  1.火腿切丝，美人椒切圈，蒜切碎。
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  2.油锅烧热，下蒜爆香。
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  3.下美人椒炒至变色。
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  4.加入火腿快速翻炒，加一点点盐、味精（真的只要一点点，因为火腿够味了，只是为了让美人椒有点味儿而已），一匙清水，炒匀即可。
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  5.出锅装盘。