野生鲤鱼炖茶油

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  1.把鲤鱼洗净，挑去腥线，撕去黑膜，切块。
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  2.把鱼肉放入大碗，加姜、甜酒酿、茶油，放入适量水。
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  3.锅里水烧开，下隔垫。
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  4.把鱼放入锅中。
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  5.加锅盖蒸15分钟即可。