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糖醋鳊鱼肉质嫩滑,味道鲜美,酸甜可口,是餐桌上的一道常见家常菜,同时鳊鱼具有补虚,益脾,养血,祛风健胃,预防贫血症,低血糖,高血压和动脉血管硬化等功效。
1,鱼下锅煎炸的时候,要沥干鱼身的水份,可以保持鱼皮完整2,汤汁的配料可以根据个人口味调制
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