海鲫鱼豆腐菌菇汤

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  1.海鲫鱼开膛去鱼鳃洗干净
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  2.菌菇洗干净放入装有净水的大碗浸泡一会
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  3.老豆腐冲洗后，放冷水中浸泡10分钟
  切成块状
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  4.起油锅，油温7成热后放入海鲫鱼煎
  煎至双面金黄后倒入开水煮汤
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  5.加入开水后用大火煮汤，添加生姜，大火煮15分钟至汤色成奶白色。