菠菜拌豆芽

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  1.新鲜豆芽摘洗干净。
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  2.小红根菠菜摘洗干净。
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  3.把洗干净的豆芽焯水。
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  4.菠菜焯水。
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  5.焯完水的豆芽和菠菜都过一下凉水，挤干后菠菜切成小段儿，胡萝卜刨成丝，放适量盐麻一下，挤干备用，方腿肉切丝，蒜头切成沫，葱，小米椒小绿椒切小段。