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越家常的越是最好吃的，韭菜馅饼，韭菜盒子只是包法有变化，馅有素，有肉的其余没有太大区别，都是一样的外面弹香，馅料多汁。
如果想要包出馅大的馅饼面不能太软，比烙饼的面稍微的硬点皮白薄。用电饼铛烙不用按煸，盖子有一定的重量盖上盖子饼铛里的馅饼就一样的薄厚了。
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